Travessa Gelada: Uma Sobremesa Fácil e Irresistível!
Se você procura uma sobremesa prática, deliciosa e que conquiste todos à mesa, a Travessa Gelada é a escolha perfeita.
Cremosa, com camadas de bolacha e o toque crocante do chocolate, ela é ideal para qualquer ocasião especial ou até mesmo para adoçar o dia a dia de forma simples e saborosa.
Ingredientes
Base cremosa:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Toque especial:
- 200 g de gotas de chocolate ou chocolate picado
- Bolacha tipo maisena
Modo de Preparo
1. Faça o Creme:
1.1. Em uma panela, misture o leite condensado com a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até obter um creme levemente espesso.
1.2. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até homogeneizar.
2. Hidrate a Gelatina:
2.1. Em um recipiente, misture a gelatina com a água e deixe hidratar por alguns minutos.
2.2. Leve ao micro-ondas por 15 segundos e adicione ao creme. Misture bem para incorporar.
3. Monte a Sobremesa:
3.1. Em uma travessa, faça uma camada de bolacha maisena.
3.2. Cubra com uma porção do creme.
3.3. Espalhe uma camada de gotas de chocolate.
3.4. Repita as camadas até finalizar o creme e o chocolate.
4. Refrigere e Sirva:
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que a sobremesa esteja firme. Sirva gelada e aproveite!
Por Que a Travessa Gelada É Especial?
Essa sobremesa combina a suavidade do creme, a crocância das bolachas e o sabor irresistível do chocolate, criando uma experiência única. Além de prática e fácil de fazer, é versátil e agrada a todos os públicos, de crianças a adultos.
Dúvidas Frequentes
Posso substituir as gotas de chocolate?
Claro! Raspas de chocolate, frutas secas ou até granulado podem ser usados para variar o sabor e a textura.
A gelatina é essencial?
Ela ajuda a firmar o creme, mas pode ser substituída por chantilly para um resultado mais leve.
Quanto tempo dura na geladeira?
Armazene em um recipiente fechado e consuma em até 3 dias para garantir a qualidade.
Dicas Para Arrasar
- Troque as bolachas: Experimente usar bolacha champanhe ou biscoito Oreo para um toque diferenciado.
- Decore com estilo: Finalize com raspas de chocolate, frutas frescas ou até uma calda para deixar o visual mais atrativo.
- Prepare com antecedência: Fazer a sobremesa no dia anterior deixa o creme mais firme e realça os sabores.
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