Bolo Gelado com Cobertura de Chocolate

Se você ama sobremesas cremosas e irresistíveis, este Bolo Gelado com Cobertura de Chocolate vai conquistar seu paladar!

A combinação da base crocante, recheio suave e cobertura aveludada de chocolate torna essa receita perfeita para qualquer ocasião—desde festas até aqueles momentos em que bate aquela vontade de um doce especial.

 Ingredientes:

Para a base:

• 1 pacote de biscoitos de chocolate triturados
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Para o recheio:

• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a cobertura:

• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 100 ml de creme de leite
• Raspas de chocolate para decorar

 Modo de Preparo:

Base:

1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga até formar uma massa uniforme.
2. Forre o fundo de uma forma com fundo removível e leve à geladeira por 15 minutos.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar.
4. Despeje sobre a base de biscoitos e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite.
2. Espalhe a cobertura sobre o bolo já firme e decore com raspas de chocolate.
3. Leve ao congelador por mais 1 hora antes de servir.

 Por que você vai amar essa receita?

Além de deliciosa, essa sobremesa é perfeita para dias quentes, oferecendo uma experiência refrescante e sofisticada. A fusão de texturas e sabores faz com que cada pedaço seja uma verdadeira tentação!

 Receitas Relacionadas:

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• Torta Gelada de Limão – uma explosão cítrica e refrescante.

Dúvidas Comuns:

✔ Posso trocar o biscoito de chocolate? Sim! Biscoito maisena ou amanteigado são ótimas opções.
✔ Quanto tempo posso armazenar no congelador? Até 7 dias, desde que esteja bem fechado.
✔ Posso usar outro tipo de chocolate na cobertura? Claro! Chocolate branco ou amargo funcionam muito bem.

Dicas Extras:

Unte levemente a forma para facilitar na hora de desenformar.
Adicione raspas de limão ou laranja ao creme para um sabor especial.
Sirva com calda extra de chocolate ou frutas frescas para um toque ainda mais irresistível.

Agora é com você! Prepare esse bolo gelado incrível e compartilhe sua opinião nos comentários. Vamos adorar saber o que achou! 🍫😊