Uma receita prática, saudável e deliciosa, os bolinhos de abobrinha, cenoura e batata são ideais para lanches, acompanhamentos ou até mesmo aperitivos em encontros.
Preparados na Airfryer, eles garantem crocância sem excesso de óleo, tornando-se uma opção leve e nutritiva para toda a família.
Ingredientes
- 1 abobrinha ralada
- 1 cenoura ralada
- 1 batata ralada
- 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 100 g de queijo ralado (mussarela ou parmesão)
- 2 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (pimenta-do-reino, páprica, ervas finas, etc.)
Modo de Preparo
1. Preparar a Massa
- Em uma tigela grande, misture a abobrinha, a cenoura e a batata raladas.
- Adicione a farinha de aveia, o queijo ralado e os ovos.
- Tempere com sal e os temperos de sua preferência (páprica, pimenta-do-reino, ervas finas).
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Modelar os Bolinhos
- Com as mãos limpas, molde pequenos bolinhos.
- Caso prefira, dê formatos variados, como discos ou croquetes.
3. Preparar na Airfryer
- Preaqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Disponha os bolinhos na cesta sem sobrepô-los.
- Asse por 15 a 20 minutos, virando-os na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
Benefícios da Receita
Essa receita é uma forma criativa e saborosa de incluir vegetais na dieta, além de ser rica em fibras, vitaminas e minerais. Preparada na Airfryer, é uma alternativa leve e com baixo teor de gordura, perfeita para quem busca opções saudáveis sem abrir mão do sabor.
Receitas Relacionadas
- Bolinho de Chuchu Assado: Outra opção saudável e deliciosa para preparar na Airfryer.
- Kibe de Forno Recheado: Um lanche prático e saboroso para variar o cardápio.
- Escondidinho de Batata-Doce com Frango: Ideal para uma refeição completa e nutritiva.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, use farinha de trigo, farinha de arroz ou até farinha de linhaça.
2. Os bolinhos podem ser congelados?
Sim, congele-os já modelados. Asse diretamente na Airfryer sem descongelar.
3. Não tenho Airfryer, o que fazer?
Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
Dicas
- Escorra bem os vegetais ralados para evitar que a massa fique úmida demais.
- Acrescente ervas frescas como salsa ou cebolinha para um toque de sabor extra.
- Experimente diferentes queijos, como provolone ou gouda, para variações de sabor.
Conclusão
Os bolinhos de abobrinha, cenoura e batata são um exemplo perfeito de como unir sabor, praticidade e nutrição em uma receita. Teste essa delícia e compartilhe com amigos e familiares. Adoraríamos saber sua opinião ou sugestões para futuras receitas! 😊