Receita de Arroz de Forno Simples: Praticidade e Sabor em um Prato
Quer uma refeição completa, prática e deliciosa? O arroz de forno simples é a resposta.
Com ingredientes acessíveis e uma preparação rápida, você transforma sobras de arroz em um prato irresistível que agrada a todos.
Perfeito para almoços em família ou jantares descomplicados, esse arroz de forno é a combinação ideal de sabor, cremosidade e textura.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1/4 de pimentão vermelho picado
- 1/4 de pimentão amarelo picado
- 1/4 de pimentão verde picado
- 500 g de carne moída
- 1 colher (chá) de sal
- Pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 colher (chá) de páprica doce
- 1 sachê de tempero para carne
- 9 fatias de peito de peru picado (ou substituto à escolha)
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 saco de ervilha congelada
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 1/2 copo de água
- 1/2 maço de salsinha picada
- 5 copos de arroz cozido
- 50 g de mussarela ralada
- 200 g de mussarela ralada (para cobertura)
- Azeitonas inteiras a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Refogar os Ingredientes
- Aqueça o óleo em uma panela. Refogue a cebola até dourar.
- Adicione os pimentões e refogue até ficarem macios.
2. Preparar a Carne
- Acrescente a carne moída à panela e refogue até dourar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e o sachê de tempero.
- Cozinhe até que a água liberada pela carne evapore completamente.
3. Adicionar os Complementos
- Misture o peito de peru picado, o milho verde, a ervilha congelada, o molho de tomate e a água.
- Cozinhe por mais 2 minutos, desligue o fogo e finalize com a salsinha.
4. Preparar o Arroz de Forno
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o refogado de carne e legumes.
- Acrescente 50 g de mussarela ralada e mexa bem para incorporar.
5. Montar e Assar
- Transfira a mistura para um refratário ou travessa.
- Cubra com o restante da mussarela ralada.
- Disponha as azeitonas inteiras por cima e polvilhe com orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, até o queijo derreter e dourar.
Dicas Extras
- Substituições Criativas: Use frango desfiado, presunto, bacon ou legumes variados como substituto da carne moída.
- Versão Vegetariana: Opte por brócolis, cenoura, abobrinha ou cogumelos para uma versão sem carne.
- Aproveite Sobras: Ideal para reaproveitar arroz e ingredientes do dia anterior, evitando desperdícios.
Resultado Final:
Um prato saboroso, prático e versátil que une cremosidade e ingredientes simples. O arroz de forno é uma receita que agrada e pode ser facilmente personalizada para combinar com o que você tem em casa.
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